食品行業(yè)的塑料托盤在操縱中，對員工有什么衛(wèi)生要求?

　　隨著大家生活水平的進步，人們對食品安全問題越來越重視，食品行業(yè)的食品塑料托盤、塑料籃、塑料箱、塑料桶等容器，不但用檢驗過的食品質(zhì)料進行生產(chǎn)加工，食品行業(yè)從業(yè)人員的衛(wèi)生管理也很緊張。塑料托盤專家根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗，塑料托盤廠家整頓了食品行業(yè)操縱塑料托盤時員工的衛(wèi)生管理要求，希望大家贊助。

　　1、操縱塑料托盤時，應(yīng)每年對干脆接觸食品質(zhì)料的工作人員進行體檢，并需要健康證明。

　　入社前要持健康證明入社，進行食品衛(wèi)生培訓(xùn)，打聽食品污染的控制技巧，有食品衛(wèi)生控制的意識。

　　2、食品加工人員患有傳染性較大的疾病、消化道傳染病和其余影響食品安全的疾病時，該當(dāng)及時就醫(yī)或闊別安全工作的地方，防止食品污染。

　　3、進入工作區(qū)，操縱食品托盤，在接觸食品之前，要求相關(guān)人員進行清潔消毒，穿著規(guī)范，不裝飾，不帶個人物品，工作人員的頭發(fā)也要扎好，指甲也要定期搜檢，不能太長。

　　4、使用洗手間或接觸有可能污染的食品時，再次接觸食品和容器時，應(yīng)消毒，生肉，接觸解凍的食品后，食品托盤也清潔消毒后繼續(xù)使用。

　　5、非工作的地方人員嚴(yán)禁進入食品生產(chǎn)加工區(qū)域，嚴(yán)禁出港，巡邏人員以及因分外情況進入的非工作人員，也持有健康證明書，清潔消毒后方可進入。